Le riprese aeree di Lampedusa aprono questo documentario, che esplora i mestieri del mare attraverso interviste agli equipaggi dei pescherecci e agli artigiani costruttori di barche dell’isola più estesa delle Pelagie. Il racconto continua a Porto Empedocle, con la pesca, il trasporto del pesce, la vendita al mercato, per concludersi all’interno delle aziende ittiche conserviere di Sciacca e di Lampedusa, dove il pesce azzurro è lavorato e sottoposto a salagione.